知ると楽しい芋焼酎の豆知識
コラム
芋焼酎は、その独特の風味と深い味わいで、多くの人々に愛されている日本の伝統的なお酒です。
芋焼酎は、主にサツマイモを原料にして作られます。サツマイモを蒸し、その後、麹（こうじ）を使って発酵させることで、アルコールが生成されます。発酵後、蒸留を行い、出来上がった焼酎は熟成され、まろやかな味わいへと変わります。この製造過程が、芋焼酎独特の風味を生み出しています。
芋焼酎にはいくつかの種類があります。代表的なものは「白芋焼酎」と「黒芋焼酎」です。白芋焼酎は、サツマイモの中でも比較的甘みの少ない品種を使って作られ、スッキリとした味わいが特徴です。一方、黒芋焼酎は、甘みの強い品種のサツマイモを使い、より深い味わいとコクが楽しめます。どちらもそれぞれの個性があり、飲み比べるとよりその違いを楽しめます。
芋焼酎を楽しむ際のポイントとしては、温度や飲み方も重要です。冷やして飲むとさっぱりとした風味が楽しめ、温めて飲むと甘みやコクが増します。また、ロックや水割りで楽しむ方法もあり、自分の好みに合わせて楽しめます。
「スタンド慶子」で、ぜひお好みの芋焼酎を見つけて、奥深い味わいを楽しんでください。美味しい芋焼酎と共に、素敵な時間をお過ごしください！